Related Articles
Pencintadan penikmat kopi sekarang sangat meningkat pesat, dapat dilihat dari banyaknya coffee shop yang bermunculan. Penawaran berbagai jenis kopi juga disediakan dimana saja. Produsen atau owner usaha kopi berlomba-lomba untuk memberikan kualitas kopi terbaik. Salah satu jenis kopi yang paling sering ditemukan pada menu yaitu americano. Namun ada jenis kopi yang sama dengan americano, sehingga banyak customer yang sulit membedakan keduanya. Jenis kopi itu adalah long black yang memiliki kesamaan dengan americano. Bagaimana mengetahui perbedaan diantara americano dan long black? Artikel ini membahas secara detail beberapa hal yang membedakan keduanya.
Americano
Trend kopi americano beberapa tahun belakang berkembang karena drama korea. Banyak scene di drama korea yang memperlihatkan pemainnya membeli dan memilih kopi sebagai minuman yang dikonsumsi. Sehingga mempengaruhi penikmat kopi untuk mencoba jenis kopi ini.
Sebenarnya kita bisa langsung menebak asal usul dari mana kopi ini dengan satu kali baca. Americano adalah kopi hitam yang dikonsumsi oleh orang Amerika saat perang dunia kedua di Italia. Karena merasa memiliki selera yang berbeda, kopi dicampur dengan air hangat agar rasanya tidak terlalu berat. Sejarah tersebut yang memaknai kopi hitam ini berasal dari Amerika sehingga disebut americano. Sebenarnya americano adalah jenis kopi hitam yang terbuat dari espresso.
Manfaat kopi ini juga berkhasiat menurunkan berat badan. Jenis kopi satu ini memiliki jumlah kalori yang cukup rendah dibandingkan jenis minuman kopi susu. Ada beberapa kandungan didalam kopi hitam yang dapat membakar lemak. Biasanya cocok bagi orang yang menjalankan program diet.
Perbedaan americano dengan kopi hitam lain adalah cara penyajiannya. Orang Amerika biasanya menyajikan espresso terlebih dahulu dan menabahkan air hangat sehingga memcah crema. Kopi hitam ini juga tidak menambahkan pemanis. Penyajian kopi americano biasanya menggunakan cangkir 8 oz atau sama dengan 240 ml. Tergantung tempat, kopi ini juga ada yang menyediakan ukuran yang lebih besar yaitu 15 oz atau sama dengan 450 ml.
Long Black
Kopi hitam yang satu ini berbeda dengan asal usul americano. Long black merupakan minuman ciri khas orang Australia dan Selandia baru. Sehingga cara penyajiannya pun mengikuti kebiasaan asal kopi ini. Kopi ini juga menggunakan espresso sebagai bahan utamanya.
Jenis kopi satu ini, pada list menu yang selalu disediakan dengan americano. Karena memiliki bahan yang sama, sehingga kebanyakan orang bingung untuk memilih pesanan antara americano atau long black. Namun, jangan salah sebenar pembuatannya berbeda.
Penyajian long black yang membedakannya dengan kopi americano. Proses pembuatanya dimulai dengan menyediakan air di dalam gelas setelah itu ditambahkan espresso ke dalamnya. Hal ini bertujuan agar tidak merusak cita rasa crema yang terdapat pada espresso. Penentuan rasio espresso dan air juga dapat di sesuaikan dengan selera. Long black memiliki khas sisa crema yang tampak jelas dibagian permukaannya. Hal ini yang membedakan kopi Long black dengan kopi hitam lainnya.
Dari cara penyajian kedua kopi berbeda, maka apabila teliti dari tampilan sudah bisa dibedakan namun tidak tampak terlalu jelas. Bagi pencinta kopi yang lidahnya sudah sensitif, maka akan tahu membedakan kopi hitam ini. Americano dan long black kopi mana yang memiliki rasa cenderung lebih kuat tergantung penikmat masing-masing. Ada yang mengatakan bahwa americano lebih strong dan ada juga yang mengatakan sebaliknya. Penyajian lain kedua kopi ini juga mengalami kemajuan, apabila dahulu menikmati kopi hanya dalam keadaan panas sekarang dapat dinikmati dalam keadaan dingin
Manfaat positif dan efek samping mengkonsumsi kopi hitam
Jenis kopi hitam yang dibahas di atas memiliki manfaat baik. Selain menurunkan berat badan yang sudah disebutkan. Kandungan di dalam kopi hitam juga mampu mencegah depresi. Kafein pada kopi juga meningkatkan daya ingat, sehingga membangun sel-sel otak agar lebih fokus. Membantu melindungi hati kandungan antioksidan mampu melindungi organ hati dari kerusakan. Memiliki resiko lebih rendah terkena kanker apabila meminum kopi dengan takaran yang tepat.
Sedangkan efek samping yang ditimbulkan apabila kopi dikonsumsi berlebihan dapat menggangu kesehatan. Kopi dapat menyebabkan sulit tidur, gelisah pasalnya kandungan di dalam kopi menghalangi hormon rasa lelah. Kopi hitam memiliki efek dalam merangsang pelepasan asam lambung sehingga menyebabkan rasa sakit perut atau nyeri ulu hati. Jantung berdebar, kafein merangsang jantung untuk berdetak lebih cepat. Mengkonsumsi kopi pada batas wajar untuk memperoleh manfaat dan menjauhkan dari efek samping yang timbulkan.
Penjelasan di atas menambah pengetahuan kita untuk dapat membedakan kedua kopi hitam yang tampak mirip, namun berbeda. Nah, penting untuk mengetahui manfaat apa saja yang ada di dalam kopi hitam serta yang ditimbulkan apabila mengkonsumsi berlebih.
